3. Giúp đẹp da và trẻ lâu hơn
Trong hạt bí ngô có chứa vitamin E, một dưỡng chất quan trọng giúp bảo vệ làn da khỏi tác hại của gốc tự do, ngăn ngừa nếp nhăn và giữ cho da luôn căng mịn. Ngoài ra, vitamin E còn giúp duy trì độ ẩm tự nhiên của da, giảm tình trạng khô ráp và bong tróc, giúp làn da trông tươi trẻ hơn.
Bên cạnh đó, hạt bí ngô cũng giàu kẽm, một khoáng chất thiết yếu giúp hỗ trợ quá trình tái tạo da, làm lành vết thương và kiểm soát bã nhờn. Nhờ đó, việc ăn hạt bí thường xuyên có thể giúp giảm mụn, cải thiện kết cấu da và làm da đều màu hơn.
4. Cải thiện hệ tiêu hóa
Ăn hạt bí ngô có thể giúp cải thiện tiêu hóa nhờ lượng chất xơ dồi dào. Chất xơ đóng vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy nhu động ruột, giúp thức ăn di chuyển dễ dàng hơn qua hệ tiêu hóa, từ đó ngăn ngừa táo bón và hỗ trợ quá trình đào thải chất thải ra khỏi cơ thể.
Ngoài ra, hạt bí ngô còn chứa các enzyme tự nhiên và chất béo lành mạnh, giúp kích thích quá trình tiêu hóa và giảm tình trạng đầy hơi, khó tiêu. Bên cạnh đó, hạt bí có đặc tính kháng viêm và chứa các hợp chất có lợi cho hệ vi sinh đường ruột, giúp duy trì sự cân bằng của lợi khuẩn và cải thiện sức khỏe đường ruột.
5. Giúp cải thiện chức năng não
Magie trong hạt bí ngô đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì chức năng thần kinh, giúp não bộ hoạt động ổn định và giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến suy giảm trí nhớ như Alzheimer. Ngoài ra, magie còn giúp giảm căng thẳng, cải thiện chất lượng giấc ngủ và tăng khả năng tập trung.
Kẽm trong hạt bí ngô cũng là một khoáng chất cần thiết cho sự dẫn truyền thần kinh và chức năng nhận thức. Thiếu kẽm có thể làm suy giảm trí nhớ, ảnh hưởng đến khả năng học tập và tập trung. Đồng thời, sắt trong hạt bí ngô giúp tăng cường lưu thông máu lên não, hỗ trợ cung cấp oxy và dinh dưỡng để duy trì sự minh mẫn của não.
Lưu ý khi sử dụng hạt bí ngô
Mặc dù hạt bí ngô mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng để sử dụng hiệu quả và an toàn, bạn nên lưu ý một số điều sau:
– Không ăn quá nhiều: Hạt bí ngô giàu chất béo và calo, nếu tiêu thụ quá mức có thể gây tăng cân hoặc gây khó tiêu. Cho nên nhóm người đang giảm cân cần tiết chế. Chỉ nên ăn khoảng 20-30g (hoặc tối thiểu 5 hạt theo khuyến nghị) mỗi ngày để tận dụng lợi ích mà không ảnh hưởng đến sức khỏe.
– Chọn hạt bí ngô nguyên chất, không tẩm gia vị: Các loại hạt bí tẩm muối, đường hoặc gia vị có thể làm tăng lượng natri, đường và chất bảo quản, gây hại cho sức khỏe. Nên chọn hạt bí ngô rang khô, không thêm phụ gia để đảm bảo tối đa lợi ích dinh dưỡng.
– Không ăn hạt bí ngô khi bụng đói: Hạt bí ngô chứa nhiều dầu, nếu ăn khi bụng đói có thể gây khó chịu, đầy bụng hoặc ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa. Tốt nhất nên ăn kèm với bữa phụ hoặc kết hợp cùng các thực phẩm khác.
Theo Indiatimes, Healthline